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国缘清雅酱香型白酒酿造工艺研发通过专家鉴定

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7月28日,中国白酒酿造工艺“国家清雅酱风酒酿造工艺研发”的创新成果通过了北京的专家鉴定。

中国工程院院士孙保国发表演讲

中国工程院院士孙保国认为,酱油酒是消费者特别喜欢的一种酒,但中国酱汁酒的生产量很小,无法满足消费者的需求。这种世界级的清雅酱风味酒的推出就在这里。这方面非常符合市场需求。 “这款酒的研发理念相对先进,工艺和设备极具创新性。使用的曲与传统的酿酒曲不同,产品的酱汁特性非常出色。“

国源V9清雅酱汁酒的研发展示了这个世界的研发和创新能力。在中国白酒行业协会组织的“全国清雅酱风酒产品鉴定”中,鉴定委员会对国源V9清雅酱风酒进行了评价,认为该产品呈黄色透明,酱汁优雅饱满。 -bodied。它细腻圆润,口感和谐,回味悠长,空杯持久,风格独特,带有优雅的酱汁风味。这也标志着中国白酒行业高端阵营新成员的加入。

中国葡萄酒行业协会副会长宋淑玉发言

中国葡萄酒行业协会副会长宋淑玉说:“全国优势V9清雅酱汁酒的最大亮点是曲曲,曲技和发酵工艺的创新,提高了整个过程的自动化程度。保留酱汁。高醇液的高温积聚和高温蒸馏过程在工艺技术优化中形成了自己独特的路径。“