余姚综合性门户网站

科技引领变革 食品行业景气度持续上升

?

(原标题:科技引领变革。食品工业的繁荣持续增长。)

在过去的70年中,中国的消费领域发生了巨大的变化。社会消费品零售总额增长1376.4倍。这一令人眼花achievement乱的成就与食品工业的迅速发展密不可分。蒙牛开启了智能牛奶订购模式,光明乳业建立了数据管理系统,白酒企业也积极采用了创新模式。行业的发展最终带来了辉煌的成就。其中,在上海证券交易所主板上市公司新半年报中,餐饮业实现净利润417亿元,领先于其他行业。

同时,消费已成为保持经济平稳运行的“稳定剂”和“压石”,这为企业发展增添了信心。深入优化业务和运营质量,食品和饮料行业正朝着实现高质量发展的道路发展。

餐饮业的快速发展

消费者对更美好生活的需求为优质产品的增长带来了机遇。随着消费市场的持续快速增长,消费在经济增长中的推动作用不断增强,“促进消费”在“稳步增长”中保持核心地位,为食品饮料行业提供了强大的后盾。

根据国家统计局的数据,社会消费品零售总额在1952年为276.8亿元,2018年为38.1万亿元。在过去的66年中,社会消费品零售总额增长了1376.4倍。此外,最终消费支出对GDP增长的贡献率在1970年代末为38.3%,在2018年为76.2%。

目前,整个食品和饮料行业保持着很高的天然气潜力。 2019年上半年,该行业的整体业务收入增长了16.6%,净利润增长了22.12%。但是,最近消费数据的下降引起了讨论。 7月份,社会消费品零售总额同比增长7.6%,增速比上月回落2.2个百分点。

工银国际首席经济学家程石认为,当前缺乏消费增长是分阶段的和结构性的,随着结构的崩溃也将得到明显改善。随着针对性政策的出台以及市场自身的积极转型,消费增长中心有望适度增长,成为“稳定增长”的新基石。

消费增长的预期也反映在食品和饮料的表面。自2019年以来,食品和饮料行业增长了66.88%,而上证指数同期增长了19.90%。瑞银亚洲经济研究部负责人王涛说,随着人们健康意识的增强,城市居民更愿意购买新鲜,优质的食品。相应地,自A股食品和饮料行业开始以来的业绩增长和股价上涨明显优于整个市场,这是因为投资者正在寻找增长前景更为光明的股票。

互联网技术创造新格式

近年来,“新零售”已成为互联网经济的新出路,并赋予了许多传统行业以力量。乳制品属于较典型的行业。

超市便利店中的常温牛奶由于高温杀菌而“牺牲”了更多的天然活性营养素,因此有一种传统的鲜奶配送服务,也就是说,每个人都记得小时候的“牛奶盒”。但是,随着消费的升级,奶罐的各种问题逐渐出现,已经不能满足消费者的需求。

为了满足消费者对奶制品新鲜度和品质的追求,蒙牛乳业创造了一种新的零售模式:“在线订购牛奶,楼下智能冷冻室挤奶”。该公司与阿里巴巴通过技术合作推出了智能牛奶订购模式。

“公司升级了牛奶到家的服务,并通过2-6°C冷链将新鲜的牛奶运输到楼下的智能冰箱。消费者收到牛奶密码后,便去了单位大楼中的智能冰箱取牛奶。

使用网络技术的公司也有Bright Dairy。光明乳业副总裁罗海表示,新零售项目不是在颠覆传统渠道,而是通过线下整合来优化股市。互联网技术已经为Bright Dairy建立了数据管理系统,从而进一步扩大了Bright Dairy在线零售商店的市场份额。

业内人士指出,将互联网技术整合到传统的实体零售中,不仅可以振兴传统的实体零售业,还可以使企业从互联网零售业获得新的利润和增长点。因此,传统企业依靠先进技术来重塑行业结构。转型。

品牌增强盈利能力

在过去的70年中,食品和饮料行业创造的价值在世界舞台上大放异彩。 8月28日,世界着名的葡萄酒100品牌价值研究报告发布。飞天茅台以帝亚吉欧的斯米诺夫和安德集团的黄升的品牌价值位列世界第一,品牌价值为2179.91亿元。

茅台智库的一位专家说,中国丰富的传统文化底蕴将为企业带来更大的适应力和空间,并将为全球经济提供更大的价值并提供可持续的能源。

国泰君安研究所所长黄艳明认为,消费品公司的关键是管理资产以外的其他社会关系,然后创造企业价值。包括系统和规范,营销和渠道,研发,品牌和人才。

二十年前,Lu州风味白酒受到追捧,鲜少使用酱味白酒。通过自身的管理,贵州茅台不断推广自己的调味酱酒,具有出色组织能力的贵州茅台终于打开了调味酱酒市场。

细节之一就是贵州茅台对经销商的态度和出色的业绩,因此“销售茅台既有利润又有利润”。

黄炎明说,贵州茅台酒的管理创造了品牌的高端,产品工艺,产能扩展,营销精度,渠道管理和人性化绩效,这是贵州茅台酒管理成功的基础。

茅台集团董事长李宝芳表示,当前供应紧张,供需相对短缺的状况以及产能有限,使得贵州茅台长期处于“卖方市场”。但是,企业发展存在周期和起伏。在和平时期,必须保持清醒,并为危险做好准备。

过去的20年一直是中国传统消费品品牌塑造的黄金时代。白酒,海天酱油,吴江芥末,只是瓜子和香浓的奶茶都已成长为知名品牌。

东方港湾董事长董斌表示,食品饮料行业向品牌企业集中的趋势非常明显。这是全世界的法律。对于大品牌而言,经营自己的品牌更好,而小品牌企业则面临挑战。以白酒公司为例,龙头企业的优势将更加明显,小企业可能面临破产的风险,行业的集中度最终会提高。

01证券投资要注意“三个必须,三个不要” 02如果您不想继续亏损,则必须看这篇文章!明天的贵州茅台A03股突破千元,涨幅近70%!未来04天减量来袭A股市场前景如何? 05 GEM将很受欢迎,资金将在市场的末端流动。

上证综合指数

最新:

2999.60

起伏:

0.46%