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美味营养的几道家常菜,荤素搭配,解馋下饭,请客吃饭倍有面子

02: 05: 00搞笑生活

一些美味和营养的美味菜肴,素食和素食菜肴的组合,以及一顿饭。

五香辣猪手

配料:猪手700克,干蘑菇30克,柚子200克。指15克胡椒粉,20克茴香,20汤匙五香粉,2片肉桂叶,30克生姜,8毫升食用油,20毫升酱油,15毫升酱油,8毫升客家米酒,1匙盐。

做法:

1.将猪的手洗净,放入锅中2分钟,取出,沥干水分使用;洗八角茴香,蘑菇和肉桂叶;生姜切片,切辣椒。

2.将八角茴香,香菇,生姜和手指胡椒放入锅中2分钟,加入热猪肉手2分钟,加入酱油,酱油,黄酒,盐,肉桂叶,加2碗水,高火煮。去水,让它慢煮约20分钟。

形状,将切好的香橼放在猪的手上,加少许酱油,吃盐,慢煮10分钟。将香橼放入锅中,将猪的手放在香橼上,放入少许切碎的葱。

4,将剩余的汤放入锅中,将水淀粉浓缩,倒入猪手上的盘子,即可去餐桌。香辣炒牛肉片

主料:牛肉,辣椒酱,青椒,葱姜蒜,盐,酱油,淀粉,鸡精

做法:

把牛肉切成碎片;把青椒切成你最喜欢的形状。

2,将牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐,酱油,淀粉,胡椒粉腌制。

3.将油从锅中煮熟,并在油温升高后加入腌好的牛肉炒。

4,牛肉变色后,加入葱姜蒜,辣椒酱搅拌香气和红油。

5、加入剁碎的青红椒,转移适量的盐、胡椒、酱油、鸡精迅速上火。

6。上菜前在桌上加入水淀粉。

腌鱼配料:鲜草鱼3公斤,重泡菜一半,乌冬面1包,生姜、干辣椒、胡椒、八角茴香、腌辣椒、大蒜、盐、胡椒、蛋清、淀粉、食用油、鸡精适量

练习:

1、鱼去掉鱼头和鱼尾,取中间部分(如果家里人多,也可以一起用鱼头和鱼尾)。

2、花椒切成丝,花椒和八角准备好;泡椒、大蒜、生姜准备好。

三。根据刀从头到尾的角度,把鱼片做成鱼片。

4、鱼片光滑甘甜,用一勺盐,在水下洗净,捞起水至水澄清(换三次水,鱼片白亮)。

5。用两个蛋白,一茶匙盐,一茶匙胡椒粉,一汤匙食用油,半茶匙鸡精,腌10分钟,然后用半勺混合淀粉。

6。乌冬粉用开水煮沸,泡菜用开水切碎,酥脆嫩而无异味。

7、锅里放油,花椒八角和泡菜一起炒香,把鱼骨一起炒至变色;水,放花椒、花椒水、姜、蒜片煮开。

8。用小火把火烧大约8分钟,放一茶匙盐。

9。把锅里的骨头和腌菜去掉。把乌冬粉放在碗里煮。

9。打开最大火,把鱼片放在一块(动作要快);把所有盖子盖在盖子上,锅起泡时熄火。

10、乌冬粉放在底部,铺上一层泡菜,鱼片放在碗里,加少许果汁;将胡椒粉切在鱼片上(像麻辣茶一样可以用一茶匙辣椒粉和胡椒粉混合后洒在上面)。

11.把炉子放在炉子上,放两汤匙油。将胡椒和干辣椒放在冷油上。将它放在圆角上,略带酥脆。剩下的油是热的和烟,停止三秒钟,倒在鱼的上方

大豆舔猪脚

主料:猪蹄干红辣椒红枣芝麻葱姜蒜八角肉桂皮大豆干蘑菇白糖,盐,豆腐,酱油,料酒,醋

做法:

1,猪蹄的量,捣成两厘米,大豆约半斤,用冷水浸泡使用,葱姜和蒜片待用

2,香菇洗净温水用,当与水一起用于锅中时,可以增加香味,现在猪蹄去除异味

3,将锅底油,洋葱姜蒜和炒干后的红辣椒,放入猪蹄中,迅速翻炒2-3分钟

4,煎炸时直到猪蹄表面略呈褐色,加入料酒,酱油,豆腐,蚝油,继续翻炒,约2-3分钟,直到猪蹄的颜色略带红色,均匀有色的,当汤稍干时,加入开水。在猪蹄上

5,此时放入浸泡过的大豆,香菇,再加入红枣,芝麻,糯米,白糖和盐等,小火煮沸,小火煮2小时左右

一些美味营养的美味菜肴,素食和素食相结合的菜肴,以及一顿饭。

五香辣猪手

配料:猪手700克,干蘑菇30克,柚子200克。指15克胡椒粉,20克茴香,20汤匙五香粉,2片肉桂叶,30克生姜,8毫升食用油,20毫升酱油,15毫升酱油,8毫升客家米酒,1匙盐。

做法:

1.将猪的手洗净,放入锅中2分钟,取出,沥干水分使用;洗八角茴香,蘑菇和肉桂叶;生姜切片,切辣椒。

2.将八角茴香,香菇,生姜和手指胡椒放入锅中2分钟,加入热猪肉手2分钟,加入酱油,酱油,黄酒,盐,肉桂叶,加2碗水,高火煮。去水,让它慢煮约20分钟。

形状,将切好的香橼放在猪的手上,加少许酱油,吃盐,慢煮10分钟。将香橼放入锅中,将猪的手放在香橼上,放入少许切碎的葱。

4,将剩余的汤放入锅中,将水淀粉浓缩,倒入猪手上的盘子,即可去餐桌。香辣炒牛肉片

主料:牛肉,辣椒酱,青椒,葱姜蒜,盐,酱油,淀粉,鸡精

做法:

把牛肉切成碎片;把青椒切成你最喜欢的形状。

2,将牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐,酱油,淀粉,胡椒粉腌制。

3.将油从锅中煮熟,并在油温升高后加入腌好的牛肉炒。

4,牛肉变色后,加入葱姜蒜,辣椒酱搅拌香气和红油。

5,加入切碎的青红辣椒,调入适量的盐,胡椒粉,酱油,鸡精火快速火。

6.上桌前加水淀粉。

腌鱼主料:鲜草鱼3公斤,重酸菜半,乌冬面1包,生姜,干辣椒,胡椒,八角,腌辣椒,大蒜,盐,胡椒,蛋清,淀粉,食用油,鸡精适量

做法:

1,鱼去除头部和尾部,取中间部分(如果家庭有更多的人,你也可以使用头部和尾部在一起)。

2,辣椒切成丝,胡椒和八角准备;腌辣椒,大蒜,姜准备。

3.根据刀头从头到尾的角度,这些碎片形成鱼片。

4,鱼片光滑甜美,用一匙盐,在水下洗净,抢水直至水清澈(换水三次,鱼片白色明亮)。

5.使用两个蛋清,一茶匙盐,一茶匙辣椒,一汤匙食用油,半茶匙鸡精,腌10分钟,然后用半汤匙混合淀粉。

6.乌冬面粉用沸水煮沸,酸菜用开水切碎,使其酥脆嫩滑,无异味。

7,将油放入锅中,胡椒粉八角和酸菜一起搅拌香味,将鱼骨放在一起煎至颜色;水,腌辣椒,腌辣椒水,生姜,蒜片煮沸。

8.用小火煮火约8分钟,然后放入一茶匙盐。

9.从锅中取出骨头和腌制蔬菜。在碗里,将乌冬面粉放入碗中煮。

9.打开最大火,将鱼片放在一块(动作要快);将所有盖子放在盖子上,当锅子起泡时关掉火。

10,将乌冬面粉放在底部,在碗里撒上一层酸菜,鱼片,加少许汁液;在鱼片上切胡椒(像辣茶一样可以用一茶匙辣椒粉和胡椒粉混合并洒在上面)。

11.把炉子放在炉子上,放两汤匙油。将胡椒和干辣椒放在冷油上。将它放在圆角上,略带酥脆。剩下的油是热的和烟,停止三秒钟,倒在鱼的上方

大豆舔猪脚

主料:猪蹄干红辣椒红枣芝麻葱姜蒜八角肉桂皮大豆干蘑菇白糖,盐,豆腐,酱油,料酒,醋

做法:

1,猪蹄的量,捣成两厘米,大豆约半斤,用冷水浸泡使用,葱姜和蒜片待用

2,香菇洗净温水用,当与水一起用于锅中时,可以增加香味,现在猪蹄去除异味

3.将油,洋葱,生姜,大蒜和辣椒在平底锅中炒2-3分钟。

4.炒至猪蹄表面略呈褐色时,加入料酒,酱汁,腐乳汁和牡蛎油继续快速炒熟。大约2-3分钟,猪蹄的颜色略带红色且均匀。当汤略微干燥时,加入开水并溢出猪蹄。

5.此时放入浸泡的大豆和蘑菇,然后放入大枣,芝麻,枸杞,糖和盐等。高温煮沸后,转小火炖约2小时。

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