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双鸭争霸:绝味领跑 周黑鸭苦命追净利润下滑超3成

(原标题:Double Ducks Hegemony:领先的领先周黑鸭正在努力将净利润降低30%以上)

严格食品(单一库存数据操作策略库存诊断)

2019年中期报告的披露工作已经结束。鸭脖产业的前2名先后宣布了中期成绩单。座位仍然相同:咸味食品排名第一,收入24.9亿元;每周黑鸭排名第二,半年收入为16.25亿元。

差距不仅反映在收入规模上。在2019年上半年,咸味食品的表现飙升,营业收入和净利润均增长了两位数。相比之下,周黑娅的营收增长不到2%,净利润下降超过30%,业绩仍处于阴影之中。

“由于工厂布局和原材料的结构调整,公司的短期利润仍将承受压力,但随着新业务模式的建立和整个中国市场的扩大,公司的发展信心在下三至五年非常强大。“2019年8月28日上午,在与”鸭子“权力的中期表演会上,担任周熙首席执行官的张雨辰24小时不公开,回应了业绩下滑。

表现温和而且温暖

2019年上半年财务报告显示,报告期内,公司收入24.9亿元,同比增长19.42%,归属于上市公司股东的净利润3.96亿元,同比增长25.81%。去年同期。净流量6.85亿元,比上年同期大幅增长106.17%。

为了表现良好,Taste Food表示,在报告期内,门店数量和单店收入增加导致收入增加,而经营活动产生的现金流量净增加来自收入增长。

记者了解到,由于“以直营链为主导,特许经营连锁为主体”的销售模式,截至2019年上半年,全国共有10,598家门店(不包括港澳台),与年初相比。商店数量增加了683家,而周黑老的最新商店总数仅为1,255家。拥有超过10,000种食品的商店数量也让市场对其赌注的速度感到惊叹。

与咸味食品相比,周黑鸭的表现有些不稳定。报告期内,周河鸭收入16.25亿元,同比小幅增长1.8%,归属于上市公司的净利润2.24亿元,同比下降32.4%。

事实上,早在2018年,周黑鸭的快速发展势头就“突然停止了”。去年,周黑娅的收入和净利润均自2016年上市以来首次下滑。

“目前周黑鸭的业绩主要与其店铺扩张模式有关,反映出周河鸭直接模式给予的高品牌价值正面临扩张问题。”咨询集团执行董事朱悦表示[0x9A8B ]。

据朱悦介绍,在直接模式下,商店的管理和盈亏由公司统一,可以更好地保持统一的品牌形象,无需与特许经营商分享利润,可以获得高额溢价和高价值毛利。但是,在直接模式下,公司的扩张速度将远远低于特许经营模式,其运营更加以资产为导向,投入与产出的时差更长,不利于快速扩张和占领。市场。

竞争或更激烈

虽然周黑鸭的表现目前正遭遇“滑铁卢”,但巨人的杀戮仍在继续。现在说谁能坚定地坚持老板还为时尚早。

“目前,公司的战略重点还在国内,因为在中国14亿人口的大市场中,公司只有1300家门店,然后在中国仍有很大的发展机会,还存在一些问题待解决。“在中期业绩会议上,张雨辰表示,周黑鸭在短期内仍然主导国内市场,同时做好为国际市场做准备,为长远发展奠定良好基础。

如何更好地开拓国内市场,周黑鸭显然有自己的答案。据张雨辰在会上介绍,周黑鸭已进入帮助特许经营商计算商业模式的阶段,并已达成与企业合作的深厚意向。根据计划,将在今年年底采取行动。

“周熙鸭选择特许经营模式,希望借助其他经营者的资金,经营场所和人力资源迅速扩大店铺,同时保持对特许经营店的经营和品牌展示的一定控制,并保持其统一的高度 - 最终品牌形象。“朱悦说:“这不是美味食品特许经营的模式。”

“就目前情况而言,特许经营是周黑鸭的最佳选择。”特许经营专家李卫华告诉记者,虽然周海达克没有透露商业模式的细节,但其效果值得期待。

与周海达克的战略不同,目前在中国占主导地位的美味食品显然为自己绘制了更大的增长蓝图。 8月27日晚,该公司宣布计划投资4亿日元在日本东京成立一家全资子公司Yuwei Food的日本食品公司。对于这一举措,美食方面表示,主要是基于公司战略发展布局的需要,有助于提高公司的国际化程度,扩大公司的海外业务,增强竞争力。

除了寻求海洋,食物的味道有更大的野心。 2019年4月初,味道食品负责人在接受《国际金融报》采访时表示,在确保主营业务发展的前提下,公司将整合优质的国内餐饮连锁店并分享食品和饮料消费升级奖金。为公司未来的利润增长保存强劲势头,从而加速建立美食生态系统。

“从人数,商店数量和产品的多样性来看,口味食品在休闲卤素食品行业中脱颖而出。就目前的发展势头而言,味道食品在下一场比赛中更加雄心勃勃,不仅仅限于一家销售卤味的公司。“东兴证券消费者集团主管兼首席分析师刘畅告诉记者。

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